全球伦理消费运动 买公平贸易产品助贫农 全球伦理消费运动 买公平贸易产品助贫农 （2012-01-26）
早报导读
[时事漫画]
美国超低利率至少延至2014年下半年
公平栈有机茉莉茶来自中国江西大鄣山，可在老香港集团六家餐馆享用。
公平栈代理商梁展霞：本地人一般对公平贸易认知不高，可能听过，但说不出牌子。 （龙国雄摄） ● 黄向京报道／ 黄向京 版面设计／ 张进培 上超市买公平贸易(Fair Trade)咖啡或茶， 手里就有力量可以改变世界。通过这样的伦理消费，你将协助改善发展中国家贫农的生计与家庭社区状况。 全球第一个公平贸易酒庄有机得奖酒Thandi来到新加坡。1995年成立于南非开普敦埃尔金，Thandi（意为“爱的栽培”）在2003年获公平贸易认证资格，目前年产30万瓶，销售欧亚。2009年，它成为南非第一个黑人当老板（占55%）的酒庄，旗下250户家庭上千人大多拥有三块葡萄园自主权。他们把利润拿来推动社区发展，酒农子女受到更好的教育，社区里有电力与干净食水等等。 Thandi创造了一个公平贸易酒庄的典范。目前全球公平贸易葡萄酒有三分之二产自南非。把Thandi引进本地的ACL IMPEX有限公司董事梁展霞受访时说：“购买公平贸易商品，不只是对农民好而已，公平贸易体系也讲生态环境的永续保护，更对消费人好，他们可以享受到安全的，有品质的产品，所以三者都是赢家。” 马莎咖啡与茶叶一律公平贸易 本地的英国马莎百货（Marks & Spencer）自2007年初起，所有咖啡与茶叶都采用公平贸易商品，贴在柱面的海报也传达美味的咖啡与茶是公平贸易商品的信息。发言人说，这是马莎Plan A环保计划的一部分，勾勒出公司不只想生意成功，重要的是，更重视环境与社会环境的永续。 马莎引进的公平贸易商品口味越来越多，现有20种咖啡粉（如Lazy Weekend R&G、Nicaraguan R&G有机咖啡），10种即溶咖啡，37种茶叶包括12种水果草本味，如柠檬与姜、白茶、小红莓、接骨木花（elderflower）。最近也引进采用公平贸易糖所制成的果酱11种和橘子酱7种，如Raspberry Conserve, Rhubarb & Vanilla Jam、Coarse Cut Seville Marmalade，还有巧克力与饼干。 食品部负责人反映，马莎大多顾客都知道什么是公平贸易产品，尤其是“红毛人”，也有些本地顾客特地问起：有无售卖公平贸易商品。发言人说，虽然本地消费人对公平贸易的意识还不够，但随着国人教育程度提高，见多识广，将引起更多的关注。 (责任编辑：admin) |
